JAMON DE BELLOTA IBERICO 75% RAZA IBERICA VINTAGE

• Descripción del producto

  Reservas de Grandes Añadas…

  Joyas de la bodega, que condensan la plenitud tras 5 años de curado y afinado.

  En Casalba respetamos largos tiempos de curación en secadero natural y bodega. Este proceso depende del tamaño de las piezas (a mayor tamaño, mayor tiempo necesita), del salado (a menor grado de sal, mayor tiempo) y del tipo de jamón (cuanto más graso, mayor tiempo en secadero).

• Alérgenos

  Ingredientes

  Jamón de cerdo ibérico bellota, sal, conservante (E-250, E-252), dextrosa.

  Alérgenos

  No