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Elaborato con l'arto anteriore dell'animale, un pezzo più piccolo del prosciutto, tenero e di grande sapore.
Animali di razze iberiche al 100% nutriti con ghiande in libertà, pezzi rari e speciali.
Spalla Di Maiale 100% Iberico Ghianda
160,00 €
Elaborato con l'arto anteriore dell'animale, un pezzo più piccolo del prosciutto, tenero e di grande sapore.
Animali di razze iberiche al 100% nutriti con ghiande in libertà, pezzi rari e speciali.
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Descripción del producto
Elaborato con l'arto anteriore dell'animale, un pezzo più piccolo del prosciutto, tenero e di grande sapore.
Animali di razze iberiche al 100% nutriti con ghiande in libertà, pezzi rari e speciali.
A Casalba rispettiamo i lunghi tempi di stagionatura in un essiccatoio naturale e in una cantina. Questo processo dipende dalla dimensione dei pezzi (più grandi sono i pezzi, più tempo ci vuole), dalla salatura (più basso è il contenuto di sale, più tempo ci vuole) e dal tipo di prosciutto (più grasso è il prosciutto, più tempo ci vuole nell'essiccatoio).
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Alérgenos
- Ingredientes
- Spalla di maiale iberico ghianda, sale, conservanti (E-250, E-252), destrosio.
- Alérgenos
- No
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