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Elaborada con la extremidad anterior del animal, pieza más pequeña que el jamón, tierna y de gran sabor.
Cerdos ibéricos alimentados en libertad, con hierba y pasto.
PALETA DE CEBO DE CAMPO IBERICA 50% RAZA IBERICA
107,00 €
Elaborada con la extremidad anterior del animal, pieza más pequeña que el jamón, tierna y de gran sabor.
Cerdos ibéricos alimentados en libertad, con hierba y pasto.
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Descripción del producto
Elaborada con la extremidad anterior del animal, pieza más pequeña que el jamón, tierna y de gran sabor.
Cerdos ibéricos alimentados en libertad, con hierba y pasto.
En Casalba respetamos largos tiempos de curación en secadero natural y bodega. Este proceso depende del tamaño de las piezas (a mayor tamaño, mayor tiempo necesita), del salado (a menor grado de sal, mayor tiempo) y del tipo de jamón (cuanto más graso, mayor tiempo en secadero).
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Alérgenos
- Ingredientes
- Paleta de cerdo ibérico, sal, conservante (E-250, E-252) y dextrosa
- Alérgenos
- No
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