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Elaborada con la extremidad anterior del animal, pieza más pequeña que el jamón, tierna y de gran sabor.
Animales de razas 100% ibéricas alimentados con bellota en libertad, piezas escasas y especiales.
PALETA DE BELLOTA 100% IBERICA
160,00 €
Elaborada con la extremidad anterior del animal, pieza más pequeña que el jamón, tierna y de gran sabor.
Animales de razas 100% ibéricas alimentados con bellota en libertad, piezas escasas y especiales.
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Descripción del producto
Elaborada con la extremidad anterior del animal, pieza más pequeña que el jamón, tierna y de gran sabor.
Animales de razas 100% ibéricas alimentados con bellota en libertad, piezas escasas y especiales.
En Casalba respetamos largos tiempos de curación en secadero natural y bodega. Este proceso depende del tamaño de las piezas (a mayor tamaño, mayor tiempo necesita), del salado (a menor grado de sal, mayor tiempo) y del tipo de jamón (cuanto más graso, mayor tiempo en secadero).
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Alérgenos
- Ingredientes
- Paleta de cerdo ibérico bellota, sal, conservante (E-250, E-252), dextrosa.
- Alérgenos
- No
compra mínima 60€
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